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▼material
black chocolate 240g
heavy cream 200ml
◆cocoa powder 10g
◆sugar 40g
◆butter 40g
◆egg yolk 1
◆Cake flour 100g
[How to make]
1. First, put 40g room temperature butter 40g granulated sugar 40g egg yolk into a container and mix well
2. While sifting 100 g of soft flour 10 g of cocoa powder, mix with the ingredients previously kneaded and mix to make a lump
3. Stretch the dough to a thickness of about 0.5 cm, remove the dough with a celcle, put it on the back side of the hemisphere mold, bake it in a preheated oven 180 degrees 13 minutes
4. After burning, leave at room temperature. Next, make the raw chocolate
5. In a heat-resistant container, add 240ml of warm chocolate 200g of black chocolate and mix. If not melted in range
6. Once the rough heat is removed, remove the tart from the mold and cool in the refrigerator for 3 hours to complete
▼今回使った材料
ブラックチョコレート 240g
生クリーム 200ml
◆ココアパウダー 10g
◆グラニュー糖 40g
◆バター 40g
◆卵黄 1個
◆薄力粉 100g
【作り方】
1.まずは容器に室温バター40gグラニュー糖40g卵黄1つ入れ良く練り混ぜます
2.薄力粉100gココアパウダー10gを篩いながら先程練った材料に合わせ混ぜ、一塊にします
3.厚み0.5cm位に生地を伸ばしセルクルで生地を抜き、半球の型の裏側に乗せ、余熱したオーブン180度13分焼く
4.焼けたら室温に置いておきます。次は生チョコを作ります
5.耐熱容器にブラックチョコ240g温めた生クリーム200mlを入れ混ぜ溶かします。溶けない場合はレンジで溶かします
6.粗熱が取れたら型からタルトを外して冷蔵庫で3時間冷やして完成です
▼イラスト
noka0114
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▼使用機材
MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone 8
RODO Video Micro
▼編集ソフト
Final Cut Pro X
▼音源使用場所
▼TheFatRat - Prelude (Jackpot EP Track 3)
https://youtu.be/kzr5RQE0tZs
【Frequency】https://www.youtube.com/user/FreeSong...
▼Hidde van Wee - Walk Away
https://youtu.be/Zqsyz2qP0pU
▼Daniel Rosty & Sash_S - See The Stars
https://youtu.be/7wYu7pTBM5A
▼Music Provided by NoCopyrightSounds:
▼JPB - High [NCS Release]https://youtu.be/Tv6WImqSuxA
▼ROY KNOX - Blue Eyed Demon [NCS Release]
https://youtu.be/KBtmHyfOMNU
▼XØ SELF - dR3ÄMS (ft. ARZĘ) [NCS Release]
https://youtu.be/lZ3pPJsGs1w
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